GLAS
FLES
FLES 37CL
FLES 70CL
EXCLUSIEF SOFTS
EXCLUSIEF SOFTS
AANGEPASTE GARNITUUR EN TONICS INBEGREPEN
Lokale gin met kruiden uit het Meikensbos!
EXCLUSIEF SOFTS
WIT / ROOD / ROSÉ
SUMMERTIME ROSÉ
ESTANDON “HÉRITAGE” CÔTES- DE- PROVENCE
Deze rosé heeft een prachtige lichtroze kleur, een floraal boeket en hints van wit fruit. In de mond is hij rond, zijdezacht en elegant.
WIJNHUIS CASA ROJO, SPANJE
Het etiket zegt alles: vet, vol en rond
De smaak is breed, fris en intens. Ideaal met ene stukje vis!
De wijn heeft mineraliteit, citrus en een plezierige ziltigheid.
In deze wijn vinden we aroma’s van citrus, lenteperzik, cassis en vlierbes terug en hij heeft bovendien een mooie frisse afdronk.
Deze chardonnay, afkomstig van perceel 234 uit de Enate vallei in de Noord- Spaanse Somontano regio, valt erg in de smaak bij liefhebbers van elegante, moderne witte wijnen, die houden van complexe en intense aroma’s van groene appel, rijpe perzik, venkel en exotisch fruit en een subtiele mineraliteit.
Deze grüner veltliner, afkomstig van het perceel “Ried Stangl”, wordt op een zeer natuurlijke manier geteeld. De typische aroma’s van de druif laten zich kenmerken door een jonge, frisse en vegetale toets op een kruidige afdronk.
WIJNHUIS CASA ROJO, SPANJE
In de neus chocolade en gedroogde pruimen, vanille en krentjes. De smaak is zwoel, rijp, machtig en stoere tanine.
Delicaat, elegant met een rijke complexiteit van aroma’s van rood fruit en balsamico, typisch voor de Sierra.
In de neus rood fruit, compote en fijne kruiden zoals tijm. De tannines en zuren zijn prachtig geïntegreerd waardoor een mooie structuur ontstaat!
Deze wijn uit de zuidelijke Rhône-vallei bestaat uit de variëteiten grenache 70%, syrah 25% en mourvèdre 5%. De wijn ondergaat gedurende 12 maanden een rijping in eiken vaten en conisch toelopende tonnen. Zeer expressieve neus, eerst dominante wilde kruiden op een fruitige achtergrond en vervolgens smaken als sinaasappelschil en specerijen. De mond is zijdeachtig met een aanhoudend, breed smakenpallet en een permanente frisheid, een heerlijke gastronomische wijn.
Deze appellatie is de meest gereputeerde in deze regio en de primitivo druif is hun paradepaardje. Deze wijn werd 8 maanden op eiken houten vaten gerijpt, waardoor we aroma’s krijgen van rijp rood en zwart fruit (framboos, braam, pruim) met geroosterde toetsen en wat kruidigheid.
© 2022 Brasserie Poelberg. Website by Omega Websolutions